паста със сметанов сос

Днес сме решили да ви представим една малко по-различна рецепта за вкусна паста, приготвена със сметанов сос и няколко вида гъби, на която едва ли някой може да устои. Приготвя се много лесно, а става наистина неустоима. Вижте колко е просто:Здравословна крем супа от тиквички, гарнирана със синьо сиренеЗа да имаме здрав стомах и да поддържаме добра фигура е важно да се храним разнообразно. Трябва да п…Apr 29 2019skafeto.com

Необходими са ни следните продукти:
✔️ 200 грама фусили,
✔️ 50 грама манатарки,
✔️ 50 грама сух пачи крак,
✔️ 200 грама гъби шийтаке,
✔️ 150 милилитра сметана,
✔️ 100 милилитра бяло вино,
✔️ 50 грама масло,
✔️ две скилидки чесън,
✔️ трийсет грама пармезан,
✔️ половин връзка магданоз,
✔️ една щипка черен пипер,
✔️ сол на вкус.

Начин на приготвяне: Слагаме фусилите да се варят във вряща, подсолена вода. Заливаме сушените манатарки и пачия крак с гореща вода и ги оставяме да омекнат, като през това време обелваме гъбите шийтаке и ги нарязваме на едри парчета.

Загряваме масло в подходящ тиган и задушаваме пресните гъби, като ги подправяме само със сол и черен пипер. След това прецеждаме манатарките и пачия крак и ги прибавяме в тигана. Почистваме скилидките чесън, накълцваме ги на дребно и ги добавяме в тигана при гъбите. Заливаме със сметаната и оставяме соса да покъкри за няколко минути на слаб огън. Малко преди да го свалим от котлона прибавяме и бялото вино.

Прецеждаме фусилите от водата и ги прибавяме в тигана при гъбения сос. Разбъркваме хубаво и оставяме тигана на котлона за още минута- две, за да може пастата да поеме добре от ароматите и вкуса на соса. Сервираме пастата топла с настърган пармезан и наситнен магданоз. Добър апетит!Малко познат трик за полезно приготвяне на тиква: Усвояваме бета каротена, който се превръща във витамин АКакто казват специалистите, всички плодове и зеленчуци са полезни, когато ги ядем пресни. Колкото по…Oct 4 2018skafeto.com

loading...