паста със сметанов сос

Днес сме решили да ви представим една малко по-различна рецепта за вкусна паста, приготвена със сметанов сос и няколко вида гъби, на която едва ли някой може да устои. Приготвя се много лесно, а става наистина неустоима. Вижте колко е просто:Здравословна крем супа от тиквички, гарнирана със синьо сиренеЗа да имаме здрав стомах и да поддържаме добра фигура е важно да се храним разнообразно. Трябва да п…Apr 29 2019skafeto.com

Необходими са ни следните продукти: двеста грама фусили, петдесет грама манатарки, петдесет грама сух пачи крак, двеста грама гъби шийтаке, сто и петдесет милилитра сметана, сто милилитра бяло вино, петдесет грама масло, две скилидки чесън, трийсет грама пармезан, половин връзка магданоз, една щипка черен пипер, сол на вкус.

Начин на приготвяне: Слагаме фусилите да се варят във вряща, подсолена вода. Заливаме сушените манатарки и пачия крак с гореща вода и ги оставяме да омекнат, като през това време обелваме гъбите шийтаке и ги нарязваме на едри парчета.

Загряваме масло в подходящ тиган и задушаваме пресните гъби, като ги подправяме само със сол и черен пипер. След това прецеждаме манатарките и пачия крак и ги прибавяме в тигана. Почистваме скилидките чесън, накълцваме ги на дребно и ги добавяме в тигана при гъбите. Заливаме със сметаната и оставяме соса да покъкри за няколко минути на слаб огън. Малко преди да го свалим от котлона прибавяме и бялото вино.

Прецеждаме фусилите от водата и ги прибавяме в тигана при гъбения сос. Разбъркваме хубаво и оставяме тигана на котлона за още минута- две, за да може пастата да поеме добре от ароматите и вкуса на соса. Сервираме пастата топла с настърган пармезан и наситнен магданоз. Добър апетит!Малко познат трик за полезно приготвяне на тиква: Усвояваме бета каротена, който се превръща във витамин АКакто казват специалистите, всички плодове и зеленчуци са полезни, когато ги ядем пресни. Колкото по…Oct 4 2018skafeto.com

loading...