Това не е просто рецепта, това е истинска находка. Такава закуска ще приготвите вкъщи, че няма да се сетят да ви молят за друга. Тези къпани кашкавалки със сметана изглеждат достойни за пиршество на крал. И дават вид, че трябва някакво много голямо майсторство, за да станат. Но вие не издавайте тайната! Всъщност се приготвят съвсем лесно и бързо. И тъй, необходимите продукти са: 125 г брашно, 50 г масло, 2 яйца, 250 мл прясно мляко, 70 г настърган кашкавал, допълнително кашкавал за поръсване, 175 г сметана. Първото нещо, което трябва да направите е да сгреете млякото. Отдръпнете го от огъня малко преди течността да заври. Тогава добавете маслото и изчакайте да се разтопи.Кой разбира, тук се спира! Тези мекички с кашкавал стават толкова лесно, а резултатът е божественЕдва ли има човек, който не обича мекици. Естествено, класическата формула, по която си ги хапваме, …Jun 9 2017skafeto.com

Докато това се случи пресейте брашното. Прибавете го към млякото и маслото, като бъркайте през това време много енергично. Сместа е готова, когато започне да се отделя от лъжицата. Сега прибавете настъргания кашкавал и яйцата, като последните трябва да са разбити и да се добавят едно по едно. Разточете тестото на кора с дебелина един сантиметър и нарежете на квадратчета.  Пускайте парчетата във вряща подсолена вода за по 7-8 минути. Това е причината да им казваме „къпани“. Извадете парчетата, отцедете ги и ги наредете в тавичка. Залейте ги със сметаната и кашкавала за поръсване (количеството го определяте вие). Пъхнете ги в предварително загрятата на 180 градуса фурна, за 10-15 минути закуската ще е готова.Баба им вика ущипци, а за мен са най-вкусните мекички! Излапваме цяла купчина на закуска, нямат грешка!Ето ви една рецепта, която е много лесна, а резултатът ще ви донесе множество комплименти и благодар…May 19 2017skafeto.com

loading...