домашна горчица

Малцина са тези, които не обичат горчица. По-често това са деца. Разбира се, когато пораснат, разбират каква грешка са допускали. Но, както е казал народът – „по-добре късно, отколкото никога“. Та какво е месце без горчица, независимо дали става въпрос за апетитен колбас, или апетитно изпечена пържола. С горчица вече се приготвят и салатни сосове. При това резултатите са много сполучливи. Но запитвали ли сте се какво има в купешките горчици от големите вериги.

Дали пък в тях няма вещества, които са вредни за здравето ни. Ще ви направим едно предложение. Може лесно и бързо да си приготвите не само майонеза и кетчуп, но и горчица.Най-после се реших да споделя каква е тайната рецепта, която поддържа доматите ми свежи чак до зиматаПроблемът да поднасяте свежи и стегнати домати без допълнително мариноване и стерилизиране се решава…Jul 13 2017skafeto.com

А веднъж опитате ли я, вие ще забравите за рафта в магазина, откъдето сте си купували досега – несравнимо по-вкусна е, а и сте сигурни за съставките, които сте използвали! А ето и самото приготвяне.

Изсипвате в мелачка последователно: 50 г черно синапено семе, 50 г бяло синапено семе, 1 ч.л. семе от копър и 1 – 2 броя карамфил; смилате всичко това, след което прибавяте 4 с.л. винен оцет, 2 с.л. пчелен мед, 50 мл бяло вино и сол – на вкус. Отново блендирате сместа. Сега наливате 100 мл вода и блендирате за трети път (общата продължителност на блендирането е около 15 минути).

Горчицата е готова и я прехвърляте в бурканче, в което да предстои поне 8 часа преди консумация. Така че въоръжете се с малко търпение преди да задоволите изтънчения си вкус на гастроном!Шеметно вкусно от гореща Испания! Свинското по каталунски ще се превърне в любимото ви ястиеВ Испания хората знаят как да живеят. Майстори са и на забавленията, и на футбола, и на прочутата си…Jun 22 2017skafeto.com

loading...