Постни рецепти

Пикантни кюфтенца от тиквички и чесън. Поднасят се с кисело мляко и изчезват за секунди!

Пикантни кюфтенца от тиквички и чесън. Поднасят се с кисело мляко и изчезват за секунди!

Вече сме в разгара на лятото и пазарите са пълни с прекрасни зеленчуци, което прави трапезите ни все по-атрактивни и отрупани с вкусотии. Тиквичките са един от любимите зеленчуци не само в България, но и на Балканите, както и по Средиземноморието. И определено има защо! Евтини са, отглеждат се много лесно, а приготвените с тях манджи са божествени. Днес ви предлагаме проверена рецепта за превъзходни кюфтенца от тиквички и чесън. Поднесени с кисело мляко и копър се превръщат в деликатес, на който малцина ще устоят. Имат и един недостатък обаче – поднесени на масата, свършват за секунди! Време е да пристъпваме към кухнята!
Необходими продукти: 1 килограм тиквички; 1 глава чесън; 8 супени лъжици брашно; 3 яйца; 1 кофичка кисело мляко (за предпочитане овче, но може и краве – въпрос на вкус); 1 връзка копър; 1 супена лъжица натрошени орехови ядки; сол на вкус; бял пипер на вкус; олио за пърженето.Е, толкова вкусни тиквички по гръцки не сте яли. Бягайте към кухнята да си направите, че денят минаВече навлязохме в сезона на пресните зеленчуци и връщане назад няма! Всички забелязваме, че традицио…Jun 14 2017skafeto.com

Начин на приготвяне: Обелете тиквичките и ги настържете на по-ситно ренде. Посолете ги и ги оставете за 15-ина минути, за да се отцеди сокът им. Прибавете брашното, яйцата, пипера, половината копър и половината чесън, след като сте го пресовали. Размесете хубаво продуктите до получаването на хомогенна смес. Сгорещете олиото в съда за пържене и изпържете до златисто кюфтетата. Вземайте по 1 лъжица от сместа и я изсипвайте в олиото, като притиснете леко изсипаната смес. Докато са още топли, кюфтенцата от тиквички се гарнират със сместа от киселото мляко, половината пресован чесън, половината копър и смлените орехи. Чаша изстудено хубаво бяло вино или едно малко узо с много лед пък мигом могат да ви пренесат в Средиземноморието. Наздраве!Приготвят се изключително лесно, а са толкова вкусни… Най-лятното мезе – мариновани тиквичкиСъс сигурност едно от най-подходящите мезета за лятото са маринованите тиквички. Вкусни, хладни, а з…Jul 4 2017skafeto.com

loading…



Copyright © 2016-2019 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Певицата Цветелина Грахич го закърши здраво. След като Слави Трифонов я изгони от екипа си,…
error: Съдържанието е защитено!