мариновани пъдпъдъчи яйца

Идват толкова хубави празници, на които цялата фамилия ще е на трапезата! И какво по-хубаво от това, да изненадате близките си с някое ново кулинарно изкушение. Днес ще ви предложим рецепта за едно наистина царско мезе – мариновани пъдпъдъчи яйца. Преимуществата на тази рецепта са много – резултатът е божествено вкусен, а се приготвя толкова лесно.

Ето и необходимите продукти: 12 броя пъдпъдъчи яйца, 1 глава лук, по-голяма, около 700 мл вода, 200 мл бял винен оцет, 60 грама сол, 50 грама захар, 2 броя дафинов лист, шарен пипер – 1 чаена лъжичка, 4 зрънца карамфил, 1 връзка магданоз (по желание кориандър). За варенето – малко сол и оцет.

Започнете с варенето на яйцата. Сипете достатъчно вода, малко оцет и сол и варете десет минути след като течността кипне.Искате за през зимата хрупкаво мариновано зеле – пригответе си го с ябълки – ще се изумите от вълшебния му вкус!Обичате ли кисело зеле? Дано да обичате, защото то е много полезно за здравето ви! Мазнините в него …Sep 14 2017skafeto.com

Когато това време изтече прехвърлете яйцата в студена вода и ги оставете да се охладят. Идва време за обработката лука. Особено подходящо е, ако той е червен или шалот.

Имате две възможности – нарежете го на парчета и ако искате га запечете малко, но може също така да го сложите и суров. Обелете яйцата, измийте магданоза (или кориандър, ако харесвате тази подправка), вземете парчетата лук и започнете да редите в буркан. Сложете водата, оцета, солта, захарта и подправките да кипнат. Когато маринатата заври я дръпнете от огъня. Залейте яйцата, затворете буркана и го обърнете върху кърпа. Когато изстине го приберете в хладилника.

Яйцата ще са се мариновали след около две седмици. По желание към маринатата може да прибавите и други подправки – например семена от копър, синапови семена или чесън. Това е!

Добър апетит!Краси Ранков разкри рецептата си за най-вкусните вратни пържолки. Тайната е в уникалното маринованеПопулярният актьор и режисьор Красимир Ранков напоследък се изявява успешно както в театъра, така и …Jun 13 2017skafeto.com

loading...