руло от тиквички

С всеки следващ ден започва да става все по-топло и това определено ни отблъсква от всякакви тежки храни. Опитваме се да измислим леки рецепти, които едновременно да ни заситят и да не натоварват стомасите ни. Това руло от тиквички е именно такова – леко, вкусно и много лесно за приготвяне.Здравословна крем супа от тиквички, гарнирана със синьо сиренеЗа да имаме здрав стомах и да поддържаме добра фигура е важно да се храним разнообразно. Трябва да п…Apr 29 2019skafeto.com

Необходими са ни следните продукти: една-две средно големи тиквички, едно яйце, два белтъка, щипка сол, една супена лъжица кокосово брашно;

За пълнежа: две-три супени лъжици родопска брънза, една супена лъжица овче кисело мляко, една супена лъжица извара, една супена лъжица настърган чедър, една скилидка чесън, няколко стръка копър.

Начин на приготвяне: Настъргваме тиквичките на едро ренде, след което ги посоляваме и ги оставяме да си пуснат водата. Отцеждаме ги. Прибавяме към тях едно цяло яйце, двата белтъка и кокосовото брашно. Разбъркваме добре,
за да се смесят всички съставки.

Получената смес разстиламе в правоъгълна тавичка, на дъното на която предварително сме сложили намаслена хартия за печене. Изпичаме на умерена фурна до готовност.

През това време в купичка смесваме останалите съставки, с които се приготвя плънката и разбъркваме добре до получаване на хомогенна смес. Прибавяме накълцаните копър и чесън, а ако имаме възможност ги пасираме, за да получим гладък крем.

Отстраняваме внимателно хартията и намазваме изпечения блат от тиквички с получения крем. Навиваме стегнато рулото.

Нарязваме и сервираме като предястие или пък като леко, постно основно, подходящо дори и за вегани. Рецептата за руло от тиквички е страхотен вариант за горещите летни дни.

Добър апетит!Тараторът няма омръзване, но… Само пробвайте тази студена крем супа от тиквичкиЗа българската кухня студената супа не е нещо чуждо и непознато. Тараторът е основа на всяко лятно м…Aug 14 2018skafeto.com

loading...