огретен

Ето колко лесно можем да си приготвим изключително вкусен огретен с тиквички и домати по стара селска рецепта, който ще ни напомни на вкуса от детството. Не отнема нито много време, нито много средства, вижте го:

Необходими са ни следните продукти:
Три-четири картофа, един домат, една тиквичка, две шепи листенца тученица, шарлан за намазване, половин чаена чаша вода; За поръсване: три шепи извара, три щипки чубрица, две-три шепи кашкавал; За заливката: две яйца, половин кофичка кисело мляко, една трета чаена лъжичка сода бикарбонат, една равна чаена лъжичка хималайска сол.Уникална запеканка с пилешко месо, зеленчуци и сметанаЕто какви продукти са ни необходими, за да си приготвим запеканка с пилешко и зеленчуци: четиристоти…May 21 2019skafeto.com

Начин на приготвяне:
Обелваме и нарязваме картофите на кръгчета не по-дебели от 5 мм. Подреждаме ги на дъното на тавата, така, че да я изпълнят. Вторият ред е от кръгчета домати и листенца тученица. Третият ред подреждаме отгоре – обелена и нарязана на кръгчета тиквичка.

Намазваме с малко шарлан тиквичките и сипваме половин чаена чаша (наливаме я отстрани, не отгоре, за да не измие шарлана), колкото леко да изпълни дъното. Печем 30 минути на 250 градуса, докато омекнат картофите и са напълно сварени.

След това поръсваме с изварата и чубрицата. Заливката сме подготвили, докато са се пекли зеленчуците, като сме разбъркали яйцата с киселото мляко, содата и хималайската сол. Равномерно я разпределяме отгоре със супена лъжица – да има навсякъде – и по краищата и по средата да покрива тиквичките и изварата.

Печем още 20-25 минути на 250 градуса до златист загар по цялата повърхност. Изваждаме от фурната и веднага поръсваме с настърган кашкавал, който от топлината на ястието сам ще се разтопи.

Поднасяме топло в 3 порции. Добър апетит!Здравословна диетична запеканка с извара и печени чушкиТази вкусна запеканка е идеален вариант за всяка една трапеза. Тя е и диетична, и постна. Може да бъ…Mar 29 2019skafeto.com

loading...