Днес ще ви предложим една изключително лесна за приготвяне рецепта. Ща подготвите за хапване леща яхния с картофи. Хем вкусна гозба, хем хранителна, хем и полезна. Изобщо приемането на варива влияе изключително благотворно на организма (с редки изключения, например те са противопоказни за болните от подагра). Рецептата за леща яхния с картофи е не само още едно връщане към класическа кухня на баба, но и идеално здравословно допълнение към менюто.
Ето и необходимите продукти:
✔️ леща – 1 чаена чаша,
✔️ картофи – 3 броя,
✔️ домат – три броя или една консерва,
✔️ олио – 1/2 чаена чаша,
✔️ моркови – 1 брой,
✔️ праз – 1 стрък,
✔️ целина – 100 грама,
✔️ червен пипер – 1 чаена лъжица,
✔️ джоджен – 1/2 чаена лъжица,
✔️ сол – една чаена лъжичка.Пилешката яхния на баба – най-вкусната манджа за мрачните есенни дни. Хем ще ви нахрани, хем ще ви стопли и душатаПилешкото месо е едно от най-обичаните в България. С него се приготвят много любими ястия – с ориз, …Sep 25 2017skafeto.com
По принцип при варенето на леща отсъстват ядовете, които може да ви създаде бобът. Но все пак за по-сигурно накиснете лещата в студена вода за няколко часа. Измийте я в гевгир под течаща струя, след което я поставете в тенджера с нова вода.
Когато тази вода кипне я изхвърлете и отново измийте лещата в гевгира. Почистете и нарежете на ситни парчета моркова, праза и целината. В тиган изсипете олиото и след като се сгорещи добавете и зеленчуците.
След като зеленчуците омекнат добавете лещата, подправките и две чаени чаши вода и оставете да ври. Когато лещата е полусварена добавете обелените и нарязани на едри парчета картофи, доматите също нарязани на ситно и една чаена лъжица сол. Оставете ястието да ври на слаб огън до готовност. Това е нашата рецепта за леща яхния!
