Постни рецепти

Туршия – гръцка салата стана хит в Интернет! Адски вкусна е, а рецептата е супер лесна

Туршия – гръцка салата стана хит в Интернет! Адски вкусна е, а рецептата е супер лесна

Есента е сезонът, в който всеки българин мисли за зимата и съответно за зимнините, които иска да си приготви предварително. Разбира се, лютеницата е задължителна, но има и още нещо, без което не можем да си представим зимната трапеза, а именно – туршия. Туршията е най-доброто мезе за ракийката, а и не само, тя е и много вкусна сама по себе си. Рецепти за туршии има много, но днес ви представяме една, която се нарича туршия – гръцка салата. Тя се отличава от останалите с това, че не е необходимо да я стерилизираме. Това, което ни е нужно, за да си я приготвим е следното.

500 грама маслини, 2 кг зелени домати, 500 грама люти чушки (пукани или сладки по избор), 1 кг моркови, 1 кг чушки, копър, магданоз, чесън и черен пипер. За маринатата ни трябват: 10 таблетки аспирин, чаша вода, 1 и 1/2 чаша оцет, чаша олио, 400 гр захар и 5 лъжици сол. След като се сдобием с всички тези продукти, преминаваме към приготвянето. Първата стъпка е подготвим зеленчуците, като ги измием и нарежем на парчета.Тази сурова туршия става само за десетина дни! Когато я опитате обаче ще се превърне в любимото ви мезеОт известно време в много български домакинства се стягат зимнините. Дори може да се каже, че този п…Sep 27 2017skafeto.com

След това приготвяме маринатата.

За целта смесваме всички съставки за нея в съд и ги разбъркваме докато аспиринът се разтвори. След това слагаме всички нарязани и подготвени зеленчуци в маринатата и ги оставяме за едно денонощие, за да поемат хубаво от нея. Добре е да ръзбъркаме няколко пъти. Следващата стъпка е да изсипем зеленчуците в буркани, заедно с маринатата. С това, туршията ни е готова, тъй като както вече казахме, няма нужда да я стерилизираме и ни остава само да се почерпим с това вкусно мезе.Много е вкусно! Ето как да си приготвим слънчева туршия от краставици!През лятото всеки се замисля какви вкусотийки да си приготви като зимнина. Лютеницата е задължителна…Jul 22 2017skafeto.com

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
Задава се краят на тежката карма за страната ни и българския народ и най-сетне на…
error: Съдържанието е защитено!