Постни рецепти

Чудех се какво да правя кривите краставици. Съседката обаче ми даде тази рецепта и ги хрупкаме всяка вечер

Чудех се какво да правя кривите краставици. Съседката обаче ми даде тази рецепта и ги хрупкаме всяка вечер

Лято е и градините са пълни с великолепни краставици и домати. Последните влизат във всякаква употреба, а ако са повечко – заминават в бурканите. Това донякъде се отнася и за краставиците, но това понякога не е възможно заради големината и кривата им форма – просто не влизат в буркана. Тогава ни остава да увеличим салатите, но когато вече ни втръснат, или раздаваме, или изхвърляме иначе хубавия зеленчук. Този проблем при мен тутакси отпадна след 10-минутен разговор със съседката. Тя ми даде тази рецепта, и оттогава цялата фамилия е пристрастена към маринованите хрупкави краставички. Ето всъщност за какво точно иде реч.
Чудех се какво да правя кривите краставици. Съседката обаче ми даде тази рецепта и ги хрупкаме всяка вечерДиетата с краставици прави истински чудеса! 7 килограма заминават само за 10 дни и…Идва най-хубавото време от годината, в което на пазара излизат първите и най-любими на българската т…May 3 2017skafeto.com

Необходими продукти: 4 големи криви краставици (спокойно, става и с прави, при това не по зле!); 1 връзка копър; половин връзка магданоз; 200 милилитра слънчогледово олио; 1 чаша оцет; 1 чаша захар; 80 грама сол; 1-2 скилидки чесън; 1 чаена лъжичка черен пипер. Начин на приготвяне: Измийте много добре краставиците и ги разрежете по дължина. Ако са по-големи, ги разрежете още веднъж по дължина, а после и на по-малки парчета, в зависимост от размера им. Поставете краставиците в подходящ съд и ги залейте с олиото, оцета, захарта, солта и черния пипер. Нарежете на ситно копъра и магданоза, смачкайте чесъна и също ги добавете при краставиците. Разбъркайте хубаво всичко и оставете да се маринова за 5-6 часа. Няма нужда да се добавя вода, защото краставиците ще пуснат достатъчно. Наредете краставиците в стерилизирани буркани, салейте ги със сока от маринатата и поставете здрави капачки. Стерилизирайте бурканите на слаб огън за около 5 минути и ги обърнете с дъната нагоре. Дръжте ги така, докато изстинат.Всеки ден тя ядеше краставици. Всички забелязаха голяма промяна в нея, която се оказа, че се дължи на…Обичате ли краставицата? Тя е прекрасно мезе, нали? Култивирана е от векове и се счита за една от на…Apr 27 2017skafeto.com

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
България се сбогува с един от най-благородните си лекари. На 60-годишна възраст си отиде д-р…
error: Съдържанието е защитено!