Постни рецепти

Ще си оближете пръстите – лучена каша от рецептите на баба, няма такава вкусотия

Ще си оближете пръстите – лучена каша от рецептите на баба, няма такава вкусотия

Лукът във всички свои вариации – кромид лук, праз, пресен лук, има много богат вкус. В повечето рецепти лукът не е главно действащо лице, а се ползва по-скоро като добавка за допълване вкуса на ястието. Лучената каша е ястие, в което лукът е в центъра на вниманието. Лучената каша се приготвя с голямо количество лук и е истинска наслада за любителите на леко сладникавия му вкус. Може да бъде сервирана като основно ястие, но също така е и чудесна идея за гарнитура към печено месо, например към пържоли, към кебапчета или кюфтета. Ето и необходимите продукти: праз – 3 стръка, лук – 3 глави, брашно – 3 супени лъжици, краве масло – 3 супени лъжици, прясно мляко – 1/2 чаена чаша, червен пипер – 1 чаена лъжица.Печени чушки с доматен сос, перфектни са за жегите (КЛАСИЧЕСКА РЕЦЕПТА ОТ КУХНЯТА НА БАБА)Когато дойде август улиците се изпълват с аромат, който буди апетита на всеки минувач – ароматът на …Aug 14 2018skafeto.com

Първата стъпка от рецептата за лучена каша е подготовката на лука и праза. Почиствате лука и го нарязвате на дребно, праза измивате, почиствате и нарязвате на ситно. В дълбок тиган или тенджера загрявате кравето масло, след което в него изсипвате нарязаните на ситно лук и праз и разбърквате добре, докато поомекнат, след което добавяте брашното и разбърквате добре с продължение на минута-две. Към лучената смес добавяте прясното мляко и ½ чаена чаша вода и отново разбърквате добре. Посолявате с 1 равна чаена лъжица сол, добавяте и червения пипер и оставяте лучената каша да поври около още 10-15 минути.Тараторът няма омръзване, но… Само пробвайте тази студена крем супа от тиквичкиЗа българската кухня студената супа не е нещо чуждо и непознато. Тараторът е основа на всяко лятно м…Aug 14 2018skafeto.com

loading…


Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Комбинацията на пиле със сметанов е класическа и популярна, всяка домакиня има свой вариант. И…
error: Съдържанието е защитено!