Пролетта чука на вратата! Наистина, тези дни отново заваля сняг (за кой ли път вече), но това не е причина да не обръщаме внимание на жизнерадостната зелена вълна около нас. А има ли по-добър начин да си напомним, че съвсем скоро всичко навън ще е окъпано в зелено, от една пролетно и леко ястие? Пролетно руло със спанак и варени яйца гарантирано ще създаде страхотно настроение на трапезата. А освен това е толкова вкусно и лесно за приготвяне.
Ето и необходимите продукти:
✔️ 400 гр. спанак,
✔️ 125 гр. масло,
✔️ 4 супени лъжици брашно,
✔️ 1 чаша прясно мляко,
✔️ 8 яйца – 4 сурови и 4 сварени,
✔️ сол на вкус.
А ето и как да приготвите рулото:
Разделете суровите яйца на жълтъци и белтъци. Разбийте белтъците на сняг. Измийте спанака добре, отцедете го и го нарежете на ивици. Посолете го и го оставете да престои в продължение на 5 минути.Разкриха ги! Тайната супа на диетолозите топи мазнините и премахва бързо целулита (РЕЦЕПТА)Зимата е сезон, в който често се заседяваме в топлото жилище и по обясними причини оставяме спорта и…Feb 14 2017skafeto.com
Използвайте това време, за да запържите брашното в маслото, след което налейте млякото, като бъркате постоянно. Отстранете сместа от огъня, добавете спанака. Оставете малко да почине и да се поохлади и добавете, като бъркате много бавно и внимателно, разбитите на сняг белтъци. Накрая добавете и жълтъците. Разбъркайте, докато се получи еднородна смес.
Сложете във формата, в която ще печете рулото, хартия за печене. Изсипете половината спаначена смес. Наредете по дължина нарязаните на половинки сварени яйца. Залейте с останалата смес и печете на 220 градуса за 15-20 минути. Може да се поднесе и студено, но ако го поднесете топло не пропускайте да го наръсите с настърган кашкавал.
