Известни са различни рецепти за месо, приготвено с помощта на бира. Но тази рецепта се различава от всички останали, защото е всичко друго, но не и традиционна. И така, продуктите, които ни трябват, са: 1-2 килограма кайма, бирено кенче, дълги парчета бекон, настърган кашкавал и барбекю сос. Взимаме каймата и оформяме от нея големи кюфтета. След това взимаме пълно бирено кенче и натискаме каймата в средата, така че месото да се залепи за външната страна на бирената кутийка. Важно е месото и кутийката да са студени, за да се залепят, а не да се разпадне каймата. След като залепим месото около кена, го обвиваме с две ивички бекон, за да се задържи каймата. След това взимаме кърпа и махаме кенчето. Повтаряме процедурата с всички кюфтета. Междувременно на скарата сме оствили да се запължи плънката.

Плънката може да бъде каквато решим – лук, чушки, гъби или друго нещо, което ви е вкусно. Пълним кошничката от кайма с тях и слагаме отгоре кашкавала, който може да е настърган или на парчета. Накрая слагаме от соса и ги подреждаме на скарата.

loading...