Сирене по шопски, омлет, яйца по панагюрски, сещаме се за тези ястия винаги, когато хладилникът е празен, а ние умираме от глад и нямаме време за приготвяне на сложни рецепти с много съставки. Освен в графата „аламинути” рецептата за яйца по панагюрски влиза и в графата „любими традиционни български ястия”. Вкусна и лесна за приготвяне, рецептата за яйца по панагюрски е подходяща и за всеки новак в кухнята.
Ето и необходимите продукти за четири порции:
✔️ яйца – 8 броя,
✔️ кисело мляко – 400 грама,
✔️ сирене – 100 грама,
✔️ краве масло – 20 грама,
✔️ червен пипер – 1/2 чаена лъжица,
✔️ чесън – 2 скилидки.Тази рецепта се появи във Фейсбук и за нула време стана любима на цял свят – яйца „Слънце в облаци“Днес ще ви предложим една рецепта, която покори целия свят, при това за съвсем кратко време. Първо с…Jan 31 2018skafeto.com
Първо пригответе основата за всяка порция яйца по панагюрски
Натрошете сиренето и го разбъркайте с киселото мляко. Ако обичате чесън нарежете 2-3 скилидки на ситни парченца и ги добавете към киселото мляко и сиренето. Получената смес разпределете в четири дълбоки чинии.
В голяма тенджера сипвате вода и я слагате да заври. След като заври добавяте 1 чаена лъжица оцет и ½ чаена лъжица сол. Дърпате тенджерата от котлона и от ниско чуквате яйцата едно по едно. Връщате тенджерата с яйцата на котлона и оставяте да поврят 2-3 минути, ако обичате рохки яйца, или 5 минути, яко предпочитате вашите яйца по панагюрски да са по-твърди.
Яйцата трябва да се забулят. Когато яйцата са готови, ги извадете с решетъчна лъжица и поставете по две във всяка чиния. В тиган разтопете маслото, след което добавете червения пипер и разбъркайте за 20-30 секунди.
Внимавайте пиперът да не загори, защото това ще развали вкуса на вашите яйца по панагюрски. Добавете от запържения червен пипер във всяка порция. За украса, а и за освежаване на вкуса може да добавите и ситно нарязан магданоз към всяка порция яйца.Дядо ме научи на тази разядка и вече не сядам без нея на масата – апетитен пастет от варени яйца и пресни подправкиДнес ще ви предложим рецепта за една уникално вкусна и лесна за приготвяне разядка – апетитен пастет…Jan 29 2018skafeto.com
