Тодор Живков, известен още като Тато и Бай Тошо е управлявал държавата ни над 30 години. За този период с България са се случили много неща, добри и не чак толкова добри, но не това е акцентът тук. Днес ще ви представим какво е обичал да похапва Тато. А именно – две рецепти, който всеки българин може да си направи бързо и лесно у дома. Първата от тях е копривената каша. В случая няма значение дали ще ползваме прясна или суха коприва. За да си приготвим кашата са ни нужни само листата. Слагаме ги в тенджера и ги заливаме с вряла вода. Оставяме около трийсетина минути, а след това прецеждаме листата, като запазваме и бульона. Следващата стъпка е да запължим 1 глава лук в малко масълце. Към него добавяме листата от копривата и щом омекнат, слагаме и 2-3 скилидки чесън, който предварително сме пресовали. Овкусяваме с червен пипер и сол на вкус.По-добре ли беше преди 89 г.? Ол инклузив по времето на Тато – 14 дни на море само за…Спомняте ли си времената, когато всяко българско семейство ходеше на море лятото? Толкова модерният …Mar 8 2017skafeto.com

Следващата стъпка е да добавим бавно и внимателно бульона, като разбъркваме, за да не загори.

Бъркаме, докато получим каша. Когато това се случи, добавяме сирене (около 100 гр) и изчакваме и то да поомекне. Махаме от огъня и последната стъпка е да разбием две яйца в тигана, докато се втвърдят. След това сме готови. Втората рецепта, любима на Тато, е млечна баница по правешки. За да си я направим, първо трябва да вземем тавичка и да я намажем с масло. След това слагаме първата от готовите кори на дъното, а върху нея слагаме останалите кори, които преди това навиваме във формата на розички. Отгоре поръсваме с малки парчета масълце и печем, докато корите се зачервят. Междувременно загряваме леко 1 литър прясно мляко и в него сипваме 1 и 1/2 чаша захар, пакетче ванилия и 5 яйца. Разбиваме и когато корите са се изпекли, ги заливаме със сместа. Връщаме във фурната и допичаме баницата.Бодигардът на Тато със сензационна версия за смъртта на Людмила Живкова…Сензационна версия за смъртта на Людмила Живкова разпространи бодигардът на баща й Тодор Живков Дими…Feb 16 2017skafeto.com

loading...