Традиционни гозби

Изключително просто, но толкова вкусно! Няма човек, който да не обича яйца по панагюрски

Изключително просто, но толкова вкусно! Няма човек, който да не обича яйца по панагюрски

В Панагюрище си твърдят, че рецептата е тяхна. Факт е обаче, че това яйцата по панагюрски се предлага навсякъде в България и почти навсякъде из балканите. Но пък спокойно може да се приеме за едно от най-известните български безмесни ястия. А най-хубавото е, че всеки може да я приготви. Дори абсолютно прохождащ в света на кулинарията. Няма нищо сложно, става бързо, а резултатът винаги е еднакъв. Всеки е готов да си оближе и изяде и пръстите, след като е хапнал от тази наситена млечно-яйчена комбинация, с толкова вкусната запръжка от масло и червен пипер. Ето какви са необходимите продукти за две порции: 6 яйца (по три в порция), 1 с.л. масло, 1 щип. червен пипер, 1 с.л. оцет, сол на вкус, 1 л. вода, 200 г кисело мляко, 1 скилидка чесън, 1 стрък копър.Как да сварим яйцата за Великден, без да се напукат – съвети от нашите баби и майки!Великден наближава и българските домакини отново се готвят да подредят празничната трапеза. На която…Mar 27 2017skafeto.com

А ето и как да приготвите яйцата по панагюрски. Предварително кипнете водата и оцета. Когато сместа започне да ври я отместете от огъня и счупете от ниско вътру яйцата. Върнете тенджерата на котлона и след пет минути извадете яйцата с решетъчна лъжица, като внимавате много да не се разтекат жълтъците. В тиган разтопете маслото с червения пипер. Киселото мляко разбийте със ситно накълцания чесън. В чиния натрошете половината сирене, сложете три яйца и залейте първо с киселото мляко, а след това и със запръжката. Украсете с копър. Добър апетит!Пролетно руло със спанак и варени яйца – порция зелено настроение на трапезатаПролетта чука на вратата! Наистина, вчера отново заваля сняг (за кой ли път вече), но това не е прич…Mar 13 2017skafeto.com

loading…


Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Няма по-голяма магия в живота на детето от майчините думи. Те са истинско вълшебство. Вълшебство,…
error: Съдържанието е защитено!