Традиционни гозби

Класическа рецепта за славянски гювеч със свинско месо, няма такава вкусотия, мъжете вкъщи го омитат за нула време

Класическа рецепта за славянски гювеч със свинско месо, няма такава вкусотия, мъжете вкъщи го омитат за нула време

Днес ще ви предложим една класическа рецепта от българската национална кухня – славянски гювеч. Много мъже ще си спомнят с умиление за тази гозба, тъй като беше редовно сервирана в казармата. Наистина, месата липсваха, или пък ако присъстваха бяха по нестандартни и наричани от войската „медузи“. И въпреки всичко манджата си я биваше. А ако я направите по традиционната рецепта – няма равна. Славянският гювеч може да се приготви с различен вид месо – с агнешко месо, с телешко месо, със свинско месо, или пък смесено. Класиката обаче е приготвянето на рецептата за славянски гювеч със свинско месо. Засищащо и богато като вкус, това по-скоро зимно ястие ще изчезне от трапезата за нула време. Ето и необходимите продукти: свинско месо – 800 грама, лук – 3 глави, изпечени червени чушки – 400 грама, домати – 300 грама, олио – 1/2 чаена чаша, червен пипер – 1 чаена лъжица, черен пипер – 1/4 чаена лъжица, сол – една чаена лъжица, ориз – 1 чаена чаша, магданоз – 1/2 връзка.Забранено за вегани! Само за ценителите на свинското месо! Изключително вкусна рецепта за свински ребра с печени картофи (ВИДЕО)Време за приготвяне: 2 часа
Необходими продукти за 4 порции:
2 кг свински ребра (2 цели парчета)
1 г…
Jan 20 2017skafeto.com

Когато купувате свинското месо, нека бъде по-шарено, така гювечът няма да е сух

Измийте месото и го нарежете на едри парчета. Нарежете лука на много ситно. Загрейте олио в голям тиган и изсипете вътре месото и лука. Пържете пет-шест минути, като бъркате непрекъснато. Нарежете чушките на дебели ивици. Измийте с няколко води ориза и го отцедете. Добавете чушките и ориза към месото и лука. Добавете солта, червения и черния пипер. Разбъркайте добре. Обелете доматите и ги нарежете на кубчета, след което също ги добавете към сместа, като спирате да разбърквате. След като сместа остане само на мазнина я изсипете в тава, добавете 2 чаени чаши вода и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 минути до пълна готовност на ориза и месото. Преди сервиране поръсете славянския гювеч със ситно нарязан магданоз. Това е! Добър апетит!Свински кебап с лук – слагам го в плика и го забравям… А след това всички не спират да ме хвалят и да искат допълнителноДнес ще ви предложим една рецепта, която спокойно може да се нарече истинска класика за новогодишнат…Dec 28 2017skafeto.com

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
Погледнете тази снимка. Малката сладурана на кадъра е едва на осем години. И въпреки че…
error: Съдържанието е защитено!