Традиционни гозби

Правя тази шарена сурова туршия за трета година и всички много я харесват! А е толкова лесно и просто

Правя тази шарена сурова туршия за трета година и всички много я харесват! А е толкова лесно и просто

С настъпването на есента всеки от нас се замисля за зимнина. Започва и приготвянето на традиционните лютеница и туршия. Освен, че това занимание е приятно, още по-хубаво е, че по този начин цяла зима имаме домашни вкусотии, които да похапваме на корем. Днес ви представяме една рецепта за шарена сурова туршия, която ще обере всички овации. Приготвя се много лесно и става много вкусна. И така, продуктите, които са ни необходими, за да си я приготвим, са: зелени домати, камби, червени чушлета, краставички, карфиол и моркови. От всеки продукт ни трябва по половин килограм.

Нарязваме доматите на търкалца, камбите на парчета, чушлетата на широки ивици, краставичките и морковите на колелца и карфиола на парчета. Следващата стъпка е да вземем буркан от 3 литра и да го напълним със зеленчуците. След това пристъпваме към приготвяне на маринатата. За нея ни трябват: 100 грама мед, 100 грама захар, 100 грама сол, 100 грама олио, половин литър ябълков оцет, 7 зърна черен пипер и 7 зърна бахар.Много е вкусно! Ето как да си приготвим слънчева туршия от краставици!През лятото всеки се замисля какви вкусотийки да си приготви като зимнина. Лютеницата е задължителна…Jul 22 2017skafeto.com

Още докато редим зеленчуците поръсваме периодично с меда, захарта, солта и олиото.

Когато наредим всичко сипваме оцета и слагаме пипера и бахара. Най-отгоре слагаме целина, която правим във формата на венец. Ако има нужда допълваме с вода, за да не остане въздух в буркана. След това затваряме с метална капачка и обръщаме 5-6 дена. След това можем да отворим нашата шарена сурова туршия и да я сервираме.Свекърва ми прави най-вкусната яхния с бамя! Веднъж опита ли я човек, за друго не му хрумва и да попитаЛятото е толкова богат сезон. Пазарите са отрупани с най-различни видове плодове и зеленчуци. Един о…Aug 7 2017skafeto.com

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
Всеки от нас има собствен свят, в който е абсолютно честен. Този собствен свят е…
error: Съдържанието е защитено!