питка със сусам

Ако се чудите с каква вкусотия да изненадате семейството си, днес сме решили да ви зарадваме с една страхотна пухкава маслена питка със сусам. Необходими са ни следните продукти: четиристотин и петдесет грама пшенично брашно плюс още малко за доизмесване на тестото, двайсет грама жива мая, сто и четирдесет милилитра прясно краве мляко, сто грама разтопено краве масло, едно яйце, сто и шейсет грама крема сирене, две равни чаени лъжички сол, една супена лъжица захар, малко сусам за поръсване.Тутманик по овчарски от Иван ЗвездевАко отново се чудите каква вкусна закуска да приготвите на семейството си, а не искате да натоварват…Mar 6 2019skafeto.com

Начин на приготвяне: Пресяваме брашното в купа, правим по средата кладенче и в него изсипваме млякото, захарта и маята. Изчакваме около пет минути, за да се активира маята. Слагаме в кладенчето крема сиренето и разтопеното масло, но не цялото количество, а по-голямата част, като внимаваме да не е горещо. Замесваме тесто, към което постепенно прибавяме сол и брашно, ако е нужно. Оставяме го за около час да втаса. От тестото отделяме една топка, голяма колкото юмрук, и я поставяме в средата на намазнена тава за печене. Останалата част от тестото разточваме на кора, намазваме с остатъка от разтопеното масло и навиваме на руло. Съединяваме двата му края и слагаме получения пръстен около топката, която сме сложили в средата. Правим малки разрезчета по пръстена с помощта на нож, оставяме питката да удвои обема си за около още един час. Загряваме фурната на сто и осемдесет градуса, намазваме я с разбито яйце, поръсваме със сусам и печем за около половин час. Добър апетит!Направих този мързелив тутманик със сирене и всички си облизаха пръстите! Адски вкусен е, а става много лесно и бързо (ВИДЕО)В неделния ден всеки човек се стреми да си почине колкото може повече, за да има сили за предстоящат…Sep 24 2017skafeto.com

loading...