Ето каква чудесна рецепта за пиле със зеленчуци на фурна сме ви приготвили днес! Става бързо и лесно, а резултатът е много, много вкусен. Подходящо за новаци в кухнята.
Необходими са ни следните продукти:
✔️ 3 скилидки чесън,
✔️ 2 моркова, нарязани,
✔️ 1 глава лук, разрязан на четири части,
✔️ 220 грама картофи, разрязани на четвъртинки,
✔️ зехтин,
✔️ сол на вкус,
✔️ 1 щипка прясно смлян черен пипер,
✔️ 1 голямо клонче прясна мащерка,
✔️ 1 голямо клонче свеж розмарин,
✔️ 800 грама пиле,
✔️ 1 лимон, нарязан.6-те най-добри маринати за пилешко месо, които всяка домакиня трябва да знае наизустВсички обожаваме пилешко месо – дали печено на фурна или пък хубави пържолки на скара, вариации всяк…Nov 20 2018skafeto.com
Начин на приготвяне: За цялото пиле най-добре е да използваме тавичка, подобна на форма за кекс. Предварително загряваме фурната до 200 градуса и покриваме отвора на съда с фолио. Отстрани на тавичката слагаме дребно нарязан чесън, изчистени, измити и нарязани на кубчета моркови, лук и картофи.
Поливаме с малко зехтин и поръсваме с подправки – сол и пипер. Добавяме клонки от прясна мащерка и розмарин върху зеленчуците. Измиваме пилето и го подсушаваме с помощта на кухненска хартия. Овкусяваме го отвътре със сол и черен пипер, след това го пълним с резенчета лимон, слагаме и няколко клончета мащерка и няколко клончета розмарин. По кожата му втриваме с пръсти зехтин, а след това подправяме със сол и пипер на вкус, като отново ги втриваме с пръсти, за да могат хубаво да попият в кожата на пилето.
Слагаме го в средата на тавата за печене, като го обръщаме с гърдите нагоре. Печем го докато кожата му стане хрупкава и златиста – от час до час и 20 минути (в зависимост от реалния грамаж на пилето). Оставяме го да почива най-малко 15 минути преди да го нарежем. Сервираме с печените зеленчуци и сока от тавичката.
Това е нашата рецепта за пиле със зеленчуци на фурна!
