Притеснявате ли се, че баницата ви не се надува достатъчно и не е сочна? В такъв случай непременно опитайте трика, който днес ще ви предложим. Рецептата за тази баница има и друг голям плюс – всичко става просто, бързо и най-вече много, много вкусно.
Ето и какви продукти са ви необходими:
✔️ 500 гр. кори за баница;
за плънката:
✔️ 150 мл хладка вода,
✔️ 2 чаени лъжички суха мая,
✔️ 200 мл кисело мляко,
✔️ 150 мл олио,
✔️ 300 гр. сирене, месо или по желание.Ето така баба ми прави баница – царица. Опитате ли я, ще разберете на секундата защо се нарича по този начинВсички сме яли какви ли не баници. Всяка баничарница си има своя рецепта, всеки дом – също. Но баба …Feb 6 2018skafeto.com
Загрейте леко водата, така че да стане хладка и в нея разтворете маята, като добавите киселото мляко и олиото. С тази смес се маже всяка кора, като първите две кори се поставят така, че краищата им да излизат от тавата.
На всяка трета кора се слага от плънката, накрая всичко се затваря с първите две кори, които сме оставили да висят извън тавата. Отгоре отново се намазва със сместа с мая и се пече на 180 градуса около половин час.
В плънката по желание се поставят сирене, сирене и спанак, месо… вкусовете са различни. След като хубаво ще се опече, баницата се обръща върху голяма тава или дъска и се оставя да се охлади добре. Ако искате по-дебела баничка, изпечете в тава с диаметър 26 см, иначе – в 28 см. Това е!
