Може да е диетично, но е разкошно! Тирамису – десерт и половина. От видеото ще чуете как да го приготвите, но друго си е рецептата да ви е пред очите. Затова: снабдете се с продуктите, като внимавате ликьорът да е тип Бейлис (не че друг не може, но този си е най-диетичен!) И така: разделете белтъците от жълтъците на 2 яйца в две отделни купи. Прибавете към белтъците 2 с.л. пудра захар и с миксер разбийте сместа до получаване на снежно бяла пяна. В другата купа разбийте старателно с миксера жълтъците, примесени със 150 г заквасена сметана.Най-мързеливият, но безумно вкусен десерт! Кекс с лимонада ще ви взриви от кеф (ВИДЕО)Представете си следната ситуация – съботен следобед, опънали сте се на дивана и гледате мързеливо те…May 15 2017skafeto.com
Така приготвените две яйчени съставки смесвате в по-голямата от двете купи и отново включвате миксера – до пълно хомогенизиране на яйчено-сметановата смес.
Сега е ред да напълните до половина ч. чашка с ликьор – тип Бейлис и да прибавите едно дълго кафе – еспресо. В така приготвения кафено-ликьорен сироп потопете последователно няколко кръгли пълнозърнести бисквитки, докато се напоят добре. Сега вземате една винена чаша и отсипете от яйчено-сметановата смес, докато получите пласт с височина около 1 см. Поставете напоена бисквитка върху него и я залейте с нов пласт яйчено-сметанова смес. Така продължавате докато стигнете до ¾ от обема на чашата. Пластовете може да са 3 или повече – в зависимост от това, колко бисквитки желаете да поставите в тирамисуто. Най-горният пласт поръсете с какао (без захар, разбира се). Сега може да излапате тази разкошотия веднага, но по-добре оставете чашата в хладилник, за да стегне десерта. Тогава ще ви е по-вкусно.
