Не е лесно да уцелиш истинска и вкусна торта „Гараш“. Причината за това са различните рецепти за направата й. Поради тази причина непрекъснато се сменят сладкарници, докато се уцели правилният вкус. Историята на тази торта е доста любопитна. Смятано е, че унгарец, който се казвал Гараш е създател на тортата. Други твърдения сочат, че вкусното сладко изкушение е направено за първи път от български сладкари, които са работили зад граница. Първата торта била направена и продавана в сладкарница „София“ на бул. „Дондуков“.Без печене, без тесто, без излишно цапане! Тази торта стана хит сред домакините!Тортата винаги е добра идея, особено ако се събираме с приятели и искаме да ги изненадаме приятно. Т…Aug 29 2017skafeto.com

Всичко това ми го разказа комшийката, която най-росле се реши да ми сподели рецептата за вкусната торта:

Продуктите за приготвяне на блатовете:
10 белтъка;
300 грама обикновена захар;
400 грама ядки от орехи – смляни на ситно
Продуктите за крема на тортата:
100 милилитра вода;
100 грама захар;
200 грама шоколад;
6 жълтъка;
200 грама масло
Продуктите за глазурата на тортата:
100 грама шоколад;
20 мл. олио
200 грама марципан

Ето колко лесно можете да я приготвите:
Белтъците се разбиват, като през това време постепенно се прибавя захарта. Продължете да разбивате, докато консистенцията се сгъсти. Тогава добавете предварително смлените орехови ядки. Разбъркайте до получаването на еднородна смес. След това вземете подходяща плоска тава, покрита с хартия и я намажете с маргарин, за да изпечете поотделно четирите блата. В това време можете да приготвите клема на тортата. За тази цел сварете на сироп шоколада, водата и захарта. След като изстине, прибавете и 6-те жълтъка. тогава разбийте маслото и добавете изстиналата вече смес. Блатовете се нареждат под формата на пръстен, а между тях се запълва с готовия крем. Оставете всичко това поне 2 часа в хладилник. Отделете от пръстена, разточете се марципана и поставете върху готовата торта. Разтопете се шоколад на водна баня, който разредете с олио. Полейте сместа върху марципана, оставете за един час в хладилник и украсете със смлените бадеми. Поднесете с много любов!Направих ледена ябълкова торта и всички останаха без думи! Изяде се за секунди!Лятото е време, в което всеки от нас иска да хапва нещо, което хем да засища, хем да е леко. Ако пък…Aug 4 2017skafeto.com


loading...