Колкото е добра на сцената и пред камерата актрисата Марта Вачкова, поне толкова я бива и в кухнята. Поне! Нещо повече. Емоционалната дама е признавала нерядко, че предпочита да се върти около печката и да си прекарва вечерите вкъщи на домашната трапеза, вместо да ходи по ресторанти.
„Страшно, ама страшно обичам да готвя. Доставя ми удоволствие. А и това е моят начин да казвам непрекъснато на дъщеря ми и на приятелите ми: „Обичам ви!“ Не спазвам традициите, обичам да експериментирам. Вкъщи много обичаме ориз. То е цяло чудо, че очите ни още не са се дръпнали“, шегува се Марта.
И дори в рецептата, която разкрива, има ориз. Но не негова е водещата роля. Става въпрос за неин голям специалитет – бюрек с гъби и пиле. Ястие, с което гарантирано ще накарате гостите да ви посетят отново.Пикантните картофи с бира на Тони Димитрова ще ви накарат да си изядете и пръститеОказва се, че една от най-обичаните и популярни певици на България – Тони Димитрова, е страхотен ма…Mar 9 2017skafeto.com
Ето и необходимите продукти: половин пакет готови кори, 1 пиле, 1 ч.ч. ориз, 300 г гъби, 2 връзки пресен лук, 1 кафена чашка стафиди, магданоз и джоджен по 1 връзка, 4-5 лъжици масло, черен пипер, олио, вегета.
Пилето се нарязва на парчета и се сварява с няколко зърна черен пипер и сол на вкус. Месото се обезкостява, а бульонът се прецежда. В него десет минути се вари оризът. След това се слагат нарязаните на ситно лук и гъби. Добавя се вегета, черен пипер, магданозът и джодженът.
Добавят се нарязаното пиле и стафидите и сместа се оставя да изстине. В намазана тава се редят две-три кори и се намазват с разтопено масло. Следват последователно пълнка и кори, като трябва да се завърши отново с кори, като всеки път ги мажете с масло.
Бюрекът се пече около 20 минути, докато придобие приятен загар. Когато се извади от фурната трябва да се напръска с вода и да се остави под кърпа да се задуши. Приятен апетит с този отличен бюрек с гъби и пиле.
