Да, ориз със зеленчуци е класика! И може би се приготвя във всяка българска кухня. Понякога оризът със зеленчуци влиза в ролята на гарнитура, понякога оризът със зеленчуци е в ролята на вкусно и леко постно основно ястие. Рецептата за ориз със зеленчуци на фурна, която ще ви предложим днес, не е нещо кой знае колко по-различно от всяка класическа рецепта за ориз със зеленчуци. Това, на което залага тази рецепта е голямото количество пресни зеленчуци, които правят ястието богато като вкус и апетитно и впечатляващо като вид.
Ето и необходимите продукти:
✔️ ориз – 2 чаени чаши,
✔️ моркови – 3 броя,
✔️ лук – 1 брой,
✔️ чушка/пиперка – 1 брой,
✔️ печурки – 10 броя,
✔️ царевица – 1/2 чаена чаша,
✔️ грах – 1/2 чаена чаша,
✔️ магданоз – 1/2 връзка,
✔️ черен пипер – 1/2 чаена лъжица,
✔️ сол – . 1/2 чаена лъжица.Страшно вкусни и ароматни пълнени чушки с ориз на фурна, направо се топят в устата, но си има и един чалъмПълнените чушки с ориз на фурна са традиционно българско ястие. Днес обае ще ви предложим една по-не…Jan 26 2018skafeto.com
Първата стъпка от рецептата за ориз със зеленчуци на фурна е изборът и подготовката на продуктите. Най-добре е да ползвате колкото се може повече пресни зеленчуци и да се въздържите от замразени и предварително обработени.
Лукът нарязвате на ситно, почиствате и нарязвате и морковите, чушката и гъбите. В дълбок тиган сгорещявате ½ чаена чаша олио и изсипвате морковите, лука, гъбите, чушката и измития ориз.
Разбърквате докато оризът се позапържи и стане прозрачен. Към сместа добавяте царевицата и граха, от консерва или замразени, добавяте 1 чаена лъжица сол, както и черния пипер, разбъркайте.
Изсипете сместа в тава, добавете 5 чаени чаши вода и поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато водата напълно изври и оризът е напълно сварен. Преди сервиране поръсвате ориза със зеленчуци със ситно нарязан магданоз.Няма такава вкусотия, тези постни зелеви сарми с боб, ориз и булгур много бързо ще се превърнат в любимото ви ястиеКойто обича кисело зеле без съмнение е любител на сармите. И продължава да яде това прекрасно ястие …Jan 7 2018skafeto.com
