Едно от най-любимите ястия в България са пълнените чушки. Независимо с каква плънка са приготвени – дали са с месо или пък са постни, те са обожавани и от големи, и от малки. Съществена част от тази вкусна гозба обаче е заливката. Има няколко вида сос, с които можете да залеете пълнените чушки и днес ще ви представим някои от тях. Може би най-популярната е с кисело мляко и яйце. На водна баня първо разбийте едно яйце, а след това добавете една чаена чаша кисело мляко. В тиган сложете една супена лъжица масло и две супени лъжици брашно. Разбъркайте енергично, а после добавете и другата смес. Сложете сол и черен пипер на вкус. Тази заливка е за готови чушки. Можете обаче да разбиете продуктите и с тях да залеете чушките, когато вече са готови във фурната и да оставите ястието, докато заливката хване хрупкава коричка.Селски пълнени чушки – най-вкусната вечеря! Направих ги за гостите ни и всички си облизаха пръстите! (ВИДЕО)През лятото всеки от нас се чуди как да намери баланса между вкусното и леко ястие, което хем да ни …Jul 31 2017skafeto.com
Също така за горното предложение можете да добавите към сместа чаена лъжичка сода за хляб. Така заливката ще стане по-пухкава. Ето още една идея – разтопете парче масло в тиган и сложете чаена лъжичка червен пипер. През това време вече трябва да сте разбили киселото мляко и яйцата. Постепенно изсипвате яйчено-млечната смес при червения пипер и бъркате с тел енергично. Когато заври отдръпвате от котлона, добавяте подправки на вкус и залейте чушките. Да не забравяме и доматената заливка. За нея са ви необходими 4 домата, сол на вкус, 1 чаена лъжичка захар, магданоз и олио. Настържете доматите на ситно ренде, като не добавяте ципите им. Към тях се слагат солта и захарта, прибавя се мазнината и ситно нарязаният магданоз, след което заливате чушките и печете. Ако не обичате магданоз може да сложите босилек.Е няма такава вкусотия за лятото! Най-апетитната яхния от чушкиЛятото и жегите са тежка работа, шега няма. Но пък горещините си имат и своите малки и чаровни тайни…Jul 5 2017skafeto.com
