Постни рецепти

Тази година реколтата от тиквички счупи рекордите. Хазяйката ми на морето ми даде тази уникална рецепта за торта и я правим всяка седмица

Тази година реколтата от тиквички счупи рекордите. Хазяйката ми на морето ми даде тази уникална рецепта за торта и я правим всяка седмица

Тази тодина зеленчуковата реколта в градината е отлична, но рекордьори без съмнение са тиквичките. Засяхме 7-8 корена от класическия сорт „Изобилна“, а продукцията просто надмина всички очаквания. В пика на сезона раздавахме на роднини и приятели и пак оставаха в изобилие. Подобно беше положението и при хазяйката ни на морето, при която отсядаме в последните години. Тя обаче ни посрещна с такъв деликатес, че веднага измолих рецептата за уникалната й торта от тиквички. Соленото изкушение е идеално за лятото и разрешава проблема със свръхпродукцията. Ето и самата рецепта: Необходими продукти: 1 килограм тиквички; 5 яйца; 1 чаена чаша пълнозърнесто брашно; 300 грама домати; 400 грама изцедено кисело мляко; 200 грама кашкавал; зелен лук, черен пипер и сол на вкус. Начин на приготвяне: Настържете тиквичките, овкусете ги със сол и ги оставете в гевгир, за да се отцеди водата.Знам рецептата от баба и никога не пропускам да я направя – запеканка от тиквички и домати, необяснимо вкусна и апетитнаРецептата, която ще ви предложим днес е истинска лятна приказка. И как няма да е така – главните рол…Aug 24 2017skafeto.com

Изстискайте ги и ги прехвърлете в друг съд. Добавете брашното и яйцата и овкусете с малко черен пипер и сол. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес с гъстотата на тесто за палачинки. Загрейте тиган за палачинки и изсипете част от тестото. Трябва да се получат 7-8 плътни палачинки, които ще използвате като блатове за тортата. Паралелно с блатовете, пригответе и плънката за тортата. Към изцеденото кисело мляко добавете няколко счукани скилидки чесън и овкусете с черен пипер и сол. Нарежете доматите на тънки шайби, зеления лук – на ситно и настържете кашкавала. След като блатовете изстинат, един по един ги намажете с млечния крем и поръсете с домати, лук и кашкавал. След като поставите и последния блат, го намажете с млечен крем. Добър апетит!Вуйчо ми е страшен табиетлия, а това е любимото му мезе – хрупкави тиквички на фурна. Върви и с бира, и с вино!Какво е лятното меню без тиквички? Днес ще ви предложим една наистина страхотна рецепта – хрупкави т…Aug 14 2017skafeto.com

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
Довечера от 20 часа по бТВ ще бъде излъчен поредният, 51-и епизод от хитовия турски…
error: Съдържанието е защитено!