Традиционни гозби

Българските кулинарни традиции са дълбоки и най-важното вкусни! Рецепти от старите книги специално за вас! Прочети, Сготви и Сподели в Skafeto.com

чомлек

Чомлек – гордостта на пиринския край, редом до капамата

Чували ли сте за ястието чомлек? Тази традиционна гозба за националната ни кухня идва от пиринския край. Често присъства по трапезите на механите и...
боб с кисело зеле

Изпитана рецепта от баба за празниците – боб с кисело зеле

Днес ще ви предложим една изпитана бабина рецепта, която е особено подходяща за последните празнични дни от годината – боб с кисело зеле. Не...
бъдни вечер салати

Какви салати са подходящи за трапезата на Бъдни вечер?

Бъдни вечер чука на вратата и вече домакините премислят (и пресмятат) какви (и колко) ястия ще сложат на трапезата. Тъй като този празник е...
пълнени пиперки с боб

За къде без тази гозба на Бъдни вечер – пълнени пиперки с боб

Задължителна гозба за трапезата на Бъдни вечер са червените пиперки, пълнени с боб. А ние ще ви кажем как да ги направите по такъв...
капама

Това е царицата на зимната трапеза, неповторимата капама

Няма по-богато ястие от неповторимата капама. Тази традиционна гозба неслучайно има реномето на царицата на зимната трапеза. И наистина – в нея има толкова...
салата оливие

Салата Оливие – рецепта за истинската руска салата

Руската салата си я знаем всички! Тя си е абсолютно задължителен елемент от менюто за зимните дни. Всички знаем също, че всъщност руската салата,...
Рибена чорба

Най-вкусната рибена чорба за празника, но има две златни правила

За празничната трапеза на Никулден е задължително да има риба. Традиционно това е пълненият шаран, но може да приготвите и всякаква друга риба, стига...
пълнен шаран рецепта

Идва Никулден! С тази рецепта за пълнен шаран няма как да сбъркате

Идва един от най-хубавите празници – Никулден. По традиция на трапезата на 6 декември е задължително да има шаран. Преданията разказват, че Свети Никола...
мързелива туршия

Мързелива туршия – много лесна и вкусна рецепта

Туршията е едно от традиционните зимни ястия, които всяко българско семейство прави за зимата. Има много и най-различни рецепти, които можем да следваме, когато...
рецепта за муска

Рецепта за мусака, с която всички си облизват пръстите!

Мусаката е традиционно ястие, което всички българи обичат. Освен, че е много познато и вкусно, има и различни рецепти, по които можем да си...

Идеалното предястие – картофени бомбички

Сицилианската кухня се слави като една от най-вкусните. Рецептите обикновено са лесни и бързи за изпълнение. Продуктите са евтини, но пък всичко става страшно...
пилешки дробчета по селски

Вкусна рецепта за пилешки дробчета по селски

Пилешки дробчета по селски е традиционно ястие, и се приготвят основно с лук и червени чушки или червени пиперки. Те могат да се приготвят...
пица звезда

По-добра от Калцоне – рецепта за пица звезда (ВИДЕО)

От видеото ще проследите, как да си приготвите една класическа пица във формата на звезда, като използвате съвсем малко продукти. Това е точно обратното...
Рибена чорба по бургаски

Рибена чорба по бургаски – рецепта за ентусиасти

Приготвянето на „истинска“ рибена чорба изисква майсторлък! Точно такъм са имали и имат старите рибари от Бургас. Сега ще ви дадем рецептата как вие...
голеник

Голеник – традиционно родопско ястие

Днес ще ви предложим рецептата за едно традиционно ястие от родопската кухня. Нейните най-популярни представители, разбира се, са пататникът и родопският клин. Изключително вкусна...
пилешки сърца по селски

Пилешки сърца по селски – бърза, лесна и вкусна рецепта

Със сигурност любимите пилешки сърца по селски присъстват в менюто на твърде много заведения. Обикновено там обаче се приготвя една голяма доза, след което...
баница

Ето как вашата баница да се надуе и да стане много сочна

Притеснявате ли се, че баницата ви не се надува достатъчно и не е сочна? В такъв случай непременно опитайте трика, който днес ще ви...
кюфтета с бял сос

От тефтера на баба – кюфтета с бял сос (ВИДЕО)

Тези класически кюфтета с бял сос са наслада за сетивата и изискано ястие за всеки повод. Многократно изпитана и сготвена рецепта от тефтера на...
питка

Пухкава домашна питка с мая – направо се топи в устата

Ето какви продукти ще са ви необходими за тази превъзходна домашна питка: 300 мл. хладка вода, 1/2 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол,...
пенка чолчева сосове

За всяко ястие си има и подходящ сос. Ето 23 изпитани домашни рецепти от...

Пенка Чолчева е изключително известно име в кулинарните среди. Тя е кулинар и журналист, издала е редици книги, посветени на готварство. През 1921 година...
error: Съдържанието е защитено!