Кулинарни тайни: Как да направим перфектната рибена чорба
От много време дядо ми ме тормози да му направя рибена чорба. Направи, та направи. Никога не бях правила и потърсих в Интернет. Намерих...
Чомлек – гордостта на пиринския край, редом до капамата
Чували ли сте за ястието чомлек? Тази традиционна гозба за националната ни кухня идва от пиринския край. Често присъства по трапезите на механите и...
Изпитана рецепта от баба за празниците – боб с кисело зеле
Днес ще ви предложим една изпитана бабина рецепта, която е особено подходяща за последните празнични дни от годината – боб с кисело зеле. Не...
Какви салати са подходящи за трапезата на Бъдни вечер?
Бъдни вечер чука на вратата и вече домакините премислят (и пресмятат) какви (и колко) ястия ще сложат на трапезата. Тъй като този празник е...
За къде без тази гозба на Бъдни вечер – пълнени пиперки с боб
Задължителна гозба за трапезата на Бъдни вечер са червените пиперки, пълнени с боб. А ние ще ви кажем как да ги направите по такъв...
Това е царицата на зимната трапеза, неповторимата капама
Няма по-богато ястие от неповторимата капама. Тази традиционна гозба неслучайно има реномето на царицата на зимната трапеза. И наистина – в нея има толкова...
Салата Оливие – рецепта за истинската руска салата
Руската салата си я знаем всички! Тя си е абсолютно задължителен елемент от менюто за зимните дни. Всички знаем също, че всъщност руската салата,...
Най-вкусната рибена чорба за празника, но има две златни правила
За празничната трапеза на Никулден е задължително да има риба. Традиционно това е пълненият шаран, но може да приготвите и всякаква друга риба, стига...
Идва Никулден! С тази рецепта за пълнен шаран няма как да сбъркате
Идва един от най-хубавите празници – Никулден. По традиция на трапезата на 6 декември е задължително да има шаран. Преданията разказват, че Свети Никола...
Вкусна рецепта за пилешки дробчета по селски
Пилешки дробчета по селски е традиционно ястие, и се приготвят основно с лук и червени чушки или червени пиперки. Те могат да се приготвят...
По-добра от Калцоне – рецепта за пица звезда (ВИДЕО)
От видеото ще проследите, как да си приготвите една класическа пица във формата на звезда, като използвате съвсем малко продукти. Това е точно обратното...
Голеник – традиционно родопско ястие, което се услажда и на големи, и на малки....
Днес ще ви предложим рецептата за едно традиционно ястие от родопската кухня. Нейните най-популярни представители, разбира се, са пататникът и родопският клин. Изключително вкусна...
Пилешки сърца по селски – бърза, лесна и вкусна рецепта
Със сигурност любимите пилешки сърца по селски присъстват в менюто на твърде много заведения. Обикновено там обаче се приготвя една голяма доза, след което...
От тефтера на баба – кюфтета с бял сос (ВИДЕО)
Тези класически кюфтета с бял сос са наслада за сетивата и изискано ястие за всеки повод. Многократно изпитана и сготвена рецепта от тефтера на...
Eто как баницата да се надуе и да стане много сочна
Притеснявате ли се, че баницата ви не се надува достатъчно и не е сочна? В такъв случай непременно опитайте трика, който днес ще ви...
Интересна рецепта за мекици с вода
Едва ли има някой от нас, който не обича да си похапва вкусни мекици за закуска. Те са една от най-предпочитаните рецепти, когато се...
Пухкава домашна питка с мая – направо се топи в устата
Ето какви продукти ще са ви необходими за тази превъзходна домашна питка: 300 мл. хладка вода, 1/2 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол,...
Пухкави домашни закуски със заквасена сметана
Чудите се с каква вкусотия да зарадвате семейството си сутринта? Тези уникални домашни закуски са страхотен вариант за любителите на месо и за вегетарианците....
Още две великолепни идеи за празничната трапеза на Великден: Супа – от коприва и...
Продължаваме с поредицата от рецепти за празничната трапеза на Великден. Вече ви предложихме рецептите за зелена салата, „подобрена“ зелена салата и агнешка супа с...
Пухкав домашен Великденски козунак
Наближаването на Великден ни кара да се замислим какво да сложим на трапезата си. Разбира се, задължителен елемент е козунакът. И можем да намерим...